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卖鲜面条前景如何

更新日期:2019-08-21 12:09 浏览次数:155
    我们的一日三餐离不开主食,面粉是供人们食用的常见食材,在4000年以前小麦就已传入中国,时至今日小麦是我国除了水稻之外的主要农作产物,面粉除了供应老百姓使用外,还能用来做成淀粉、酒精、面筋等。小麦富含各种营养,包括淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因南北地域环境条件的不同,品种各不相同,从而营养成分的差别也较大,主要分为南方的冬小麦和北方的春小麦。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14~20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%,麦粒软,面筋差。近年来,随着人们对健康的重视,老百姓对于全麦食品青睐有加,全麦食品可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。面粉主要制作产品是面条,从人们对饮食的消费趋势和需求角度出发,鲜面条市场是大有可为的。

鲜面条售卖
 
    卖鲜面条首先注重的是面条的质量和口感,决定着这些因素的,无非是原料和做法,原料选好了,面条的质量也就有了一半的保证,在做法上,手工是最常见的鲜面条做法,像手擀面、拉面备受到欢迎,其中很大的一个原因就是现吃现做,现吃现做不但可以最大化的保证食材的鲜度,更能提升鲜面条的口感,这样做出来的面条味道是自然不会差的。社会的进步,解放劳动力,提升工作效率是最大的体现,传统的手工制作面条不能实现批量连续化生产,达不到产量上的要求和速度,同时也存在着制作卫生情况差,不能现吃现做等弊端,因而,为了更好的解决上述问题,使鲜面条的生意经营更加顺畅,利润更加丰厚,费用更加节省,用鲜面条机生产鲜面条是最合适不过的了。
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