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鲜面条可以冷冻吗?

更新日期:2020-01-17 21:46 浏览次数:86
    鲜面条
 
    吃法和做法多样的鲜面条越来越被大众喜欢,比如说打卤面、凉拌面、炸酱面等等,其中比较常见的是热汤面。鲜面条是面制食品中常见的一种,它的做法也是比较多的,但是做出来的味道好吃的也就那么几种,虽然做法繁多,但是它也是有讲究的,最关键的要看食材的新鲜度了,好的食材是保证味道的前提,那鲜面条可以冷冻吗?
 
    现吃现做的鲜面条是新鲜美味的保证,冷冻的鲜面条虽然能食用,但是新鲜程度和安全程度明显的不如现吃现做的效果,而且冷冻前的鲜面条必须事先分配好重量,否则不易分散。取出来想吃的时候很是麻烦。冷冻鲜面条另外还存在着占用冰箱冷冻室空间,密封要做好,只要接触空气,冷冻时间久了,就容易断了等问题。而且在冷冻前,一定仔细查看是否干透。如果没有干透就保存,鲜面条十分容易长毛。
 
    这样看来,冷冻鲜面条实在是弊大于利,与其冷冻,不如现买现吃更方便,而且现吃现做的鲜面条我们吃着也更卫生安全。市场上销售的鲜面条一般很少有现吃现做的,基本上都是加工点提前做好后,在运往销售点的,包括超市和菜市场,我们知道,鲜面条是面食品,保质期很短,正常情况下,是需要放在保鲜柜里冷藏销售的,确保面条的新鲜程度,同时鲜面条的最佳食用期是在2个小时内,超过了2个小时的鲜面条新鲜程度和口感都会受到影响。
 
    吃是人生的头等大事,食品的卫生也一定要注意,对于鲜面条这种频繁食用的主食之一,买着吃更方便,且经济实惠,但是在选择的时候我们最好选择现吃现做的,这样的鲜面条即使是小孩子,老人吃了也丝毫没有问题,不会对健康造成影响。比起冷冻鲜面条,现买现吃不会浪费,也不需要把吃不了的冷冻保存,想什么时候吃就买来,且新鲜程度不打折,是人们食用鲜面条最适合的方式。
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